Bizcocho de claras (Fit - Saludable)

Bizcocho de claras

Ingredientes que vas a necesitar:

-9 claras de huevo
-150 g de harina de avena con sabor (yo he usado sabor gofre-chocolate blanco de Max Protein)
- 1 sobre de levadura química
-2 cucharaditas de edulcorante o al gusto de cada uno
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharada de aceite de girasol
- 1 pizca de sal (opcional)

Procedimiento:

1- Comenzamos batiendo a punto de nieve las claras en un bol.
2- En otro bol mezclaremos la harina de avena, levadura, edulcorante, esencia de vainilla, aceite y la pizca de sal.
3- Una vez estén ya las claras, las iremos añadiendo poco a poco con movimientos envolventes en el bol de todos los ingredientes mezclado, hasta que estén todas las claras perfectamente integradas y que no se hayan bajado mucho.
4- Echamos a mezcla al molde.
5- Tendremos el horno pre calentado a 180ºC y lo introducimos durante unos 40 minutos aproximadamente (dependerá de la potencia del horno y demás, así que ir comprobando hasta que un palillo os salga limpio)

Y listo! tendremos un delicioso y saludable bizcocho.
Espero que os haya gustado la receta, si es así suscribiros al blog y seguirme en mi redes sociales y canal de YouTube.
Hasta la próxima... muaaaks!